“但只要是食材,在厨师这里,就能够找到它的弱点,或者是柔软的一面。呐,你看,这株白玉菌类,如果你仔细去看的话,就能够看到它的保护壳上面,是有一层纹路的。”
“这层纹路,既然它存在了,就一定有它的道理,这不,我就想着,这层纹路,是不是让我们轻松把这株白玉菌类的保护壳除掉的方法。”
“呐,你顺着你的想法去行动,发现,它还真是像你想的拿样,所以,你也看到了,为什么我会这样要从下往上处理这株白玉菌类的原因。”
何清盈听着百逸对她夸赞和质疑,何清盈很确定的告诉了百逸,她真的是第二次处理活异植。
而她之所以会这样看起来熟练的样子,是因为何清盈处理的食材,实在是太多了,所以说,这活异植虽然对何清盈来说,这是一种新的食材。
但是,也不能说是全新的食材,只不过是因为世界不同,所以,这些活异植,说来,也就是前世被人称之为山珍的那些食材变异了。
而且还是大变异,从死物变成会逃跑的活物罢了。
更重要的是,这些活异植,身上都带上了一层保护壳。
但是,处理它的保护壳,对处理了那么多年食材的何清盈来说,这并不是什么难事儿。
她有她自己的诀窍,现在,她也把她自己的诀窍毫不隐瞒的告诉了百逸。
这算是何清盈看在百逸是自家男朋友的人,算是自己人,所以她才这样大方的说出来吧。
而百逸,他看到何清盈这样难得给他讲课,他当然会认真的去听了,而且认真得他都忘了去做自己的事儿,就只为了跟随何清盈学习厨艺方面的事情。
毕竟,对一个厨师来说,能够得到一个比你懂得多的厨师愿意教给你,他的手艺,这可是一个难得一遇的机会,百逸不是傻的,他当然不会把这样的机会给错过了。
就这样,一个愿意学,另一个也愿意教,就这样,三株活异植被何清盈处理的时候,百逸全程都在观察还有听何清盈的讲解了。
导致最后,百逸差点儿没来得及把今晚宴会大餐给做好。
何清盈在教着百逸如何处理好食材的时候,她把这三株活异植处理好了之后,原本的伞类活异植,何清盈还是照样,做了美食比赛做的那道菜,手撕伞类活异植。
不过,配料不是用美食比赛当中的那些配料,而是换了两种更加好的,因为elisa不能吃辣,而何清盈和夏晨两人是无辣不欢的人,所以,这两种配料,一种是辣的,另外一种不辣,而且还是何清盈自己调制的,名叫七里香。
有了手撕伞类活异植一道菜后,何清盈直接把白玉菌类做成了一道营养汤。
因为白玉菌类这种活异植,它的营养非常丰富,蛋白质比较高,而且有很多种人体内需要的微元素,这种食材,一般用来熬成汤,那是最好不过的了。