“今天怎么磨了这么多豆浆?”顾外婆问道。
昨天泡黄豆的时候,顾羡并没打算压豆皮,即便如此她也泡了十九公斤黄豆。她计划做三公斤左右黄豆的豆皮先给何大叔看看,剩下的还是做豆腐。
“昨晚黄豆泡的多。”顾羡说道。
“磨这么多豆子,卖得完吗?”顾外婆有点担忧。
贺博源在旁边听了两人的话,忍不住插话:“外婆,你放心吧,嫂子做的豆腐好,上午的豆腐一会儿就卖完了,好多人来买嫂子的豆腐,都没买到呢。”
说到这里,他语气里的自豪得意掩都掩不住。
“是吗?”顾外婆的语气有着惊喜和不可置信。孙女做的豆腐好,她当然知道,她没想到的是,外面那些人也这么买账。
“那当然,谁买东西不捡好的买?”贺博源说的理所当然。
理是这么个理,顾外婆做事谨慎,孙女的豆腐卖得好,让做了一辈子农民的她,感觉像天上掉馅饼。
“卖的好就好。”顾外婆皱着眉说道,“咱们做生意要讲良心,不能为了挣钱把豆腐做的不能吃。”
顾羡听了颇为赞同,笑着道:“外婆,咱们自个就是老百姓,怎么可能为了赚钱坑害人呢?你没看我每次泡黄豆的时候,都把里面的烂豆子坏豆子捡了出去?留下的那些黄豆个个饱满,那样好看的黄豆做出来的豆腐才会受人喜欢。”
“嗯。”顾外婆脸上露出满意的笑,“我下午没事干,你把今晚要泡的黄豆称好倒出来,我来捡里面的烂豆子,外婆年龄大了别的事不能干,捡个豆子还是可以的。”
顾羡磨完豆浆,称了二十公斤黄豆倒了一些在簸箕里,把簸箕放到厢房的桌子上,顾外婆就搬个凳子坐在那里捡起了豆子。
做豆腐就是那些步骤,十九公斤黄豆磨出来的豆浆有点多,顾羡和贺博源过滤了两遍后,就开始在锅里熬煮,好在家里的大铁锅够大,不然这些豆浆还熬煮不完。
家里有做豆皮的木模具和纱布,头一回做千张豆皮,顾羡很小心,生怕豆皮做的不好。
等到一模具豆皮压好,她很是松了口气,深深觉得做千张豆皮比做豆腐难,就是不知道她做出来的豆皮能卖多少钱一斤,如果做的不好,卖不了价格,她真觉得亏了。
顾外婆在旁边看出孙女的心思,笑着安慰:“不管豆皮能卖多高的价格,你的豆腐都挣了钱,只要不亏本就行了呗,刚做生意,哪能事事顺利,把心情放开点就好。”
顾羡也知道这个理,她从来没做过生意,都是摸着石头过河,像外婆说的,只要不亏本就是好的。
好在顾羡的担心多余了,第二天一早,她打开模具一看,就给了她一个惊喜。
模具里的豆皮颜色呈白色,带着淡淡的豆腐香味,她扯出一小块摸了摸,发现它不仅柔软还富有弹性,而且薄厚均匀,这样的千张豆皮已经算是质量良好的了。
顾羡放下了一颗担忧的心,决定今天去水壶厂一趟,亲自去听听何大叔的意见。
贺博言在家里看书,顾羡和贺博源去了镇上送豆腐,水壶厂大门口何大叔翘首以盼,待看到贺博源赶着的牛车,他笑着迎了上来。
“顾丫头,你今天也来了?”他嘴角含笑,大声问。
“大叔,我昨晚做了千张豆皮,想来听听您的宝贵意见。”顾羡跳下牛车,笑着说道。
“你来找我听意见,你是找对人了,我做了一辈子菜,什么样的豆皮好吃什么样的豆皮不好吃,我比谁都清楚。”何大叔说起自己的工作,脸上露出自信的笑。
“大叔,咱不说虚的,先看过豆皮再谈其他的。”顾羡脸颊带笑,语气却略有点着急。
何大叔也不耽误,直接去了牛车边,掀开盖着豆皮的纱布,露出里面色泽正常的豆皮,他撕了一小块,放在嘴里嚼了嚼,边嚼边点头,瞄到顾羡走了过来,他眼神带着惊异看向她,惊奇的问道:“顾丫头,你家难道是豆腐世家?”语气里有着浓浓的调侃。
何大叔话一出口,顾羡就知道她做的豆皮让他很满意,心里一松,笑着道:“即便以前我们家不是豆腐世家,今后几代人也有可能成为豆腐世家。”
豆腐世家?
贺博源听了两人的话,想象着他哥的儿子,儿子的儿子,都是做豆腐卖豆腐的,他忽然打个冷颤,有点不敢想象。
“外面的豆皮是五毛钱一斤,我给你五毛五一斤怎么样?”何大叔问道。
顾羡点头,“大叔不会亏我的,您怎么说就怎么来。”
三公斤黄豆总共做了十斤豆皮,何大叔给顾羡算五块五毛钱,加上卖豆腐的九块钱,何大叔给了顾羡十四块五毛钱,两人把剩下的豆腐弄到菜市卖完,又卖了将近三块钱。
刨去成本,顾羡今天挣了差不多十一块钱。三天挣得钱加起来,比贺博言半个月的工资还要多。
家里的黄豆快用完了,两人赶着牛车转弯去了供销社,到了张姐那里,顾羡现在手里有了二十几块钱,她直接买了五十公斤黄豆,花去了十五块钱。
第22章
有贺博源帮忙送豆腐卖豆腐,顾羡上午的时间就空闲下来,往年他们家分配到的柴加上外婆扫的树叶子,基本够烧一冬的,今年顾羡做了豆腐生意,每天要烧去很多柴,家里那些柴显然不够烧。
她换了一身补丁最多的外套,穿着劳动裤子,解放鞋,拎着尼龙口袋,拿着麻绳子,扛着一把斧头,就去了山里。
已经十一月初,顾羡走在山路上,忽地凭空吹来一阵凉风,风一起树上的黄叶一片片落下来,她打了个冷颤,加快了步伐,山边边的树枝已经被村里人砍的差不多,她只能往山里面去。路上遇见了几个村里人,也都扛着斧头,拿着绳子,想来也是砍柴的。
“顾羡,你一个人去山里砍柴,不害怕吗?” 一个四十来岁浓眉大眼,留着胡茬的汉子粗声问道,他旁边跟着一位二十来岁的年轻小伙子。
顾羡循声望去,见是村里陈姓村民,大山村很大,村里有很多姓氏,姓贺与姓陈的村民最多,唯有她们一家姓顾,而她们家还没有男儿,所以显得人单势薄。
“是啊,马上要到冬天了,家里柴少,多准备点。”顾羡笑着回了句,然后又加快脚步,远远的把他们甩到了身后。
待到看不见顾羡的背影了,陈姓汉子同旁边的年轻小伙子叹了句,“家里还是有个儿子才行啊。”
心里唏嘘不已,这顾家没个男人,顾羡小小年纪就开始下地干活挣工分养活自己和她外婆,现在人家都是男劳力来砍柴,她一个丫头家家的,也拿着斧头跑来山里砍柴了,真是丫头当儿子用。
年轻小伙子眼睛一直盯着顾羡离去的地方,听得男人的话,神情恍惚的应了句,半晌后,又问道:“爹,我好像听说顾羡和贺博言结婚了?”
陈姓汉子这才发现儿子的异样,斜眼看着儿子,“是结婚了,咋了?”
小伙子名叫陈卫军,又看了眼顾羡离去的地方,小声嘀咕道:“可惜了。”