赵云泽听了谭庚的话，想都没想就说道：“那就按每亩五升的租子吧。”

“这……是不是少了点。”赵守义有些意外道。

赵云泽一摆手，说道：“只要村民们不嫌多就行。”

“五升一点都不多，我们这里租地种，也都是按一亩六升租子的。”赵守义说道。

“那就这么定了。”赵云泽拍板道。

其实，他心中对于五升粟米到底是多少，根本就没有实际的概念。他只是在硬充大方罢了。他可不想当被佃户背后痛骂的无良地主。

“那来年，老朽就按每亩五升粟米的定议，替郎君收取租子了。”赵守义说道。

“有劳您老人家了，某也绝不会让您老人家白受累，定有重谢！”赵云泽朝赵守义一拱手说道。

赵守义憨厚的一笑，道：“什么谢不谢的，郎君把地给村中庄户种，还少收了一升租子，应该我们谢你才是。再说，天下同姓是一家，郎君也姓赵，那与庄中就是一家人。一家人不说两家话，老朽就是动动嘴的事，郎君不必客气。”

忽然想起一事，赵云泽又问赵守义：“你们为何只种谷子不种麦子？”

据赵云泽所知，麦子应该很早就已经在中国种植了。

野史中有个典故，春秋时的晋景公，曾经向一位算卦先生问自己的寿限，算卦先生说：“大王吃不上明年的麦子。”晋景公大怒，就把算卦先生关进了牢里。等到了来年麦子入仓后，晋景公命人煮了一碗麦子粥，然后把那名算卦先生放了出来。当着算卦先生的面，晋景公端起麦子粥说：“你不是说寡人吃不上今年的麦子吗，寡人这就吃给你看。”

可就在这时，晋景公忽然感到肚子不舒服，便放下碗去了茅厕。这一去，晋景公就再没回来，原来他掉到粪坑里淹死了，果然没有吃上新麦子。晋景公也成为了中国历史上唯一一个死于粪坑中的君王。

至于晋景公死前有没吃上新麦子，此事已不可考。但是，从野史中的这个典故来看，春秋时中国就已经广泛种植麦子了。

可是赵云泽现在见到的情况是，不光赵家庄的田地里不种麦子，他从长安一路行来，见到的田地中也多数种的是谷子。

按说，麦子的产量比谷子要多，后世的麦子，一亩地能产到一千多斤，而谷子却只有四五百斤的亩产量。那还是经过改良的品种，再加上后世先进的种植技术下的成果。

唐朝时就算麦子的产量达不到后世的水平，可想来应该也比谷子要多。而且，关中地区的气候和土地品质，也是适合种麦子的，为什么这些百姓却只种谷子呢？

听了赵云泽的话，赵守义叹口气道：“不是我们不愿种麦子，而是麦子太娇气，咱这儿的地伺候不起呀。”

谭庚这时也说道：“赵老说的不错，麦子太不抗旱，泾阳县虽然有渭水、泾水等河流，但地形高矮不平，像赵家庄这样的村子，处于高处，没法引水灌溉，所以百姓也就不能种麦子了。”

赵云泽一听，心下也有些遗憾。看来，要想种麦子，首先就得解决水利问题。

一想到水利，赵云泽忽然心头一震，好像有一件什么重要的事情跳了出来。可真仔细去想，却又一无所得。