第二天一早，周子民就来到了谢飞的宿舍。吃过了早餐之后，谢飞就开始给周子民进行特训。

所谓的特训并不是指煮某道菜，做某种料理。今天的特训内容，是训练周子民对材料分量的掌控。

对于一个厨师来说，对于材料分量的控制，绝对要十分精确。

在做菜的时候，厨师们不可能拿着量杯、秤砣什么的去测量食材的分量与重量。那么对于一个厨师来说，最重要的就是要把控好材料的量。

现在，在周子民的面前，就有各种各样的材料。旁边摆着一个电子称。周子民拿起一块猪肉，掂量了一下，说道：“六斤八两。”说完就放在了电子称上面。正好是六斤八两。

谢飞满意地点了点头。接着，周子民又拿起了一个青瓜……

总的来说，周子民的基本功还是十分不错的。在食材计算上面，虽然说做不到最精确，但是却还是做到了百分之八十误差在一两以内。

对此，谢飞也十分满意。就连谢飞自己都做不到毫无误差。

第二个特训，就是关于调味料的。这个要比之前的训练要难得多。

在周子民的面前，放着一杯热水。旁边放着一碗砂糖。

谢飞对周子民的要求就是，往水里面加入砂糖，但是却不能让水变甜，让水达到那个甜与不甜的临界点。

这个度要怎么把握，要靠周子民自己去衡量。

结果，周子民尝试了半天，都没有成功。情况最多的就是糖下太多了，水变得太甜。偶尔也会有因为砂糖下得少了，导致水的味道一点变化都没有。他一脸苦涩地看着谢飞：“谢老师，你这不是耍我吗？好歹也要给我个标准啊。”

“唔，很好。这句话我在三年前也跟宋老头说过。不过，你比当时的我客气多了。”谢飞点了点头。

“然后呢？”

谢飞从背后抽出一把戒尺：“然后我被他抽了一下。”

周子民：“……”

“所以你还是加油吧。我去做午餐了。”谢飞认真地说道。

于是，周子民开始继续尝试。过了半个小时，周子民终于成功……成功地把一个热水壶的水都用掉了。

一直到中午，谢飞把午餐都做好了，周子民还没有完成任务。

“我当时用了三天，你要是比我快的话，我肯定会因为羡慕嫉妒恨而抽你的。”看到周子民那一脸沮丧的表情，端着午餐从厨房走出来的谢飞忍不住就笑道。

周子民无奈地叹了一口气，然后点了点头。

吃完午饭之后，周子民继续尝试。可是，这一天过去了，依然以失败告终。

一天时间就这么消耗了。时间一天天过去，周子民终于都在第三天的早上完成了这个测试。

水依然是水，但是喝下去的时候，喉咙产生了一丝丝的回甘。但是却喝不到甜味。

为了达到这样的效果周子民这几天也不知道用了多少的砂糖跟水。在成功之后，子民的心中只剩下满满的感动。