当然这是他们主要要打造的高端定制标准化的一个流程。

主要的理念就是要让客人吃的更加健康，要让饭菜更加透明。

要在高端定制菜系方面，做到具体量化，这可不是一个简单的工程。

具体要落实的细节就有很多，比如饭菜的热量标准制定，这里面就有很多学问。

要知道中餐的热量来源，可并不仅仅是你使用的配菜。

就简单的说，比如一个蒜薹炒肉，这道菜的热量，可绝对不仅仅来源於蒜薹和肉丝。

还有你放的油，以及各种调味品，这些也是带有热量的。

要把所有的热量全部精确算出来，这样才能做到让客人吃的明明白白。

客人放心，满意，就是他们最终目的。

“另外，我们还要出品一些专门的轻食菜系，如果这些菜系做的好，以后就独立出去。”

肖锋在了解了目前仙客来的筹划进度之后，又给周静他们几个高管交代到。

周静等一众高管一听这所谓的轻食菜，就知道是什么意思了。

其实这是最近大都市里很流行的一种理念，说起来也是从日本那边传过来的。

其实在日本就有很多这样才轻食系餐厅，这样的餐厅主要很对的目标客户群，就是那些都市的白领女性。

现在的都市白领，为了减肥能有多拚，想必大家都是知道的。

而日本商人就专门针对这些女性，开发出了这种轻食系的餐厅。

所谓的轻食，说白了就是没有肉类，全都是草的食品。

说的在直白一点，就是各种绿色蔬菜组成的撒拉。

还有就是各种汤品，这些汤全部由蔬菜烹制而成，而且在烹制的过程中，还不加任何油，盐也放的非常少。

其实按照正常营养学理论来说，这样的吃法，非常的不健康。

但你却架不住，他就是受女孩子们欢迎啊！

毕竟有正常健康饮食理念的女人并不多，而且能够理性面对各种健康饮食的女性也并不多。

她们很多人看到绿色蔬菜和水果，就会认为这是一种健康的食物。

而且不知道，如果长期这样的吃，其实会严重影响他们的健康。

比如长期不摄入谷物，确实会瘦的比较快，但是时间久了就会掉头发，并且干燥。

如果长期不摄入油脂，那么人的情绪就会出现波动，甚至皮肤会大面积爆豆。

如果长期不摄入蛋白质，那整个人过不了多久，就会出现脚气病等诸多病症。

所以肖锋和周静他们一商量，就打算推注最正确的轻食理念。

比如他们会在轻食里加入适当的谷物，不过这些谷物都是属於粗粮类。

这样的粗粮谷物，饱腹感强，并且升糖指数慢。

而且还会加入适量的健康优质脂肪，这样才能保证人内分泌的正常运作。

最后就是会加入适量的蛋白质。

而这个蛋白质，基本取植物蛋白质为主，说白了就是豆腐。

毕竟女人们大多都认为吃肉才是导致发胖的主要元凶，所以在肉类摄入这一块给他们控制住了就OK了。

相信这样的食品，一经推出就会非常受欢迎。

当然这也只是初期的设想和尝试，哪怕这个理念失败了，就算是仙客来也失败了，这也没什么大不了的。

说到这，这就是财大气粗的好处了。

总有人说越有钱的人，就越容易能赚到钱。

这到底是为什么?

说道根子上，其实就是因为有钱人资本雄厚，他能承受得起试错的成本，而穷人则没有这样的本钱。

比如一家小饭店，要投资十万元，才能玩得转。

有钱人可以一投就是五六家，甚至十几家一起开。

而没钱的人，拿出十万块，就已经是他的全部了，所以他就只能开一家。

而最后的结果就是，没钱的人投资的这家店经营不善倒闭了。

而有钱人投资的店，十家里面倒了九家，但最后一家却做成了，并且做的还非常得火。

那么最后的结果就是，有钱人此前损失的九十万，光靠着一家就全都赚回来了。

而且他们还可以靠着雄厚的资本，把这家店的模式快速的复制黏贴，扩散开去。

在最短的时间内，赚到最多的钱，避免有同行进来山寨盛行之后，大大降低利润标准。

这就是网上段子手经常说的富人思维……

其实道理很简单，并不是因为富人比穷人有多么聪明，多么敢拚。

说到底，就是因为他们血厚，他们的试错能力更强……