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卡佳看了夏洪涛一眼,然后夏洪涛接过了话头。
这家伙在公司经营上确实有一手,肖锋最核心的产业,可以交给卡佳来掌管。
但在经营方面,卡佳也要和夏洪涛商量,看来这调味品公司的定位,此前也是夏洪涛和他的团队想出来的。
“我们对国内的调味品行业进行过研究,目前我国的调味品市场,主要有那么几家,海天,厨邦等等。以我们的技术,如果进入这个行业,可以说这些国内企业,基本活不过三年。”
夏洪涛说这话的时候非常自傲,而肖锋也觉得他一点都没夸张。
以今时今日名厨制造的技术实力,加上他那神奇蘑菇粉的助力,他们的调味品,如果进入国内调味品市场。
那只能说会带来一场大屠杀,国内这些调味品企业,在他们面前根本没有还手之力。
可这样一来,就会引起很多争端,毕竟这个行业里,有那么多人要吃饭.
他们一统江湖,确实可以赚到很多钱,但这同样会砸了其他不少人的饭碗。
最关键是,如果他们把调味料放出去,那么其他餐饮企业,拿他们的调味品,也做出和他们快餐类似的饭菜,那怎么办?
那只会抢了他们名厨制造的生意!
这也是夏洪涛给卡佳提出的意见,毕竟华国人可不像欧美人那样。
欧美人很多都不会做饭,很多人最拿手的也就是两片面包夹点菜肉,做个三明治。
可华国人可不一样,很多人在家里烹炒煎炸样样精通。
要是让他们拿到名厨集团出的调味料,搞出和名厨制造快餐口味一样的饭菜,那真是分分锺的事。
所以考虑再三之后,卡佳和夏洪涛还是决定。
他们生产的调味料,在国内只上市一小部分,而且作为高端调味品来经营,定价非常高。
而他们主要面向的市场,则是海外市场,尤其是欧美市场。
果然总是说,欧美没有餐饮文化,其实说不好听点,这真的是有点夜郎自大的嫌疑。
如果你去了米国,你会发现,老美境内,真的汇集了天下所有的美食。
因为世界强国的头号,帮他们吸引了来之全世界的移民,而世界各国的移民,也把他们家乡的各种美食,全都带到了美国。
所以美国人,真的不用出国,就能尝遍天下美食。
很多人又会杠,啊,你在米国吃到的美食都不地道,都是根据当地人口味调整过的。
废话,你在人家地盘买饭,自然要去迎合当地人的口味。
总是抱着中餐天下第一这种想法,真的要不的。
所以光是美国市面上流通的各种调味品,就有上万种之多,世界各地的调味品,你在这里都能找得到。
而这些企业里,做的最好的就是亨氏,和味好美。
哪怕是此前提过的李锦记,在这两家面前也是弟弟。
李锦记的产品,在美国买的好的产品,主要都是适合中餐的调味品,基本都是中餐馆和华人来购买。
而他们唯一一款受老美欢迎的,也就是他们的甜辣酱而已。
名厨集团的调味品,想要打入欧美市场,那可就比李锦记这样的企业容易的多。
因为他们已经有名厨制造快餐,帮他们在欧美打响了名气,抆亮了招牌。
接受了名厨制造西式快餐的口味,那么就很容易接受名厨制造推出调味品酱料了。
“其他产品呢?”
肖锋又随口问了一句。
现在的名厨制造可不止是经营快餐的,此前他们就开发了不少小食品,在名厨制造的快餐店里贩卖。
而现在,这些小产品,已经成了他的一个新的盈利增长点。
这一块是周静主抓的,所以是她来汇报的。
“肖总,我们最近开发了很多新的产品。比如各种海苔小零食,另外还有海带味噌汤的料包,各种鱼肉罐头,鱼丸小吃等等,现在销售情况都非常火爆…”
最近一段时间,肖锋往鄂霍茨克海那边有加派了一艘水产加工船。
在鄂霍茨克海那边,有彼得组织的当地捕捞船队,再加上来回往返他们的油料还非常便宜,所以他们带回来的鱼获成本非常低。
另外他们还在俄罗斯那边专门收购当地人都不吃的海带,和各种海菜。
而这些东西拿回来,就是国内消费者喜欢的海苔小吃,和裙带菜了。
尤其是他们新开发的海带味增汤料包,更是一经推出就大受欢迎。